Μετατρέψτε το ενδιαφέρον για το εστιατόριο σε κράτηση

Το Instagram ενός εστιατορίου χρειάζεται καθαρή διαδρομή από το «φαίνεται ωραίο» μέχρι την επιβεβαιωμένη κράτηση. Η διαδρομή περιλαμβάνει ανάρτηση, προφίλ, σελίδα κρατήσεων και την ομάδα που χειρίζεται το αίτημα.

Πριν σχεδιάσετε περισσότερα Reels, ακολουθήστε τα βήματα σαν νέος πελάτης. Αναζητήστε όσα χρειάζεται για να αποφασίσει πού, πότε και πώς θα κλείσει τραπέζι.

Πανοραμική λήψη από ψηλά δύο ανθρώπων που μοιράζονται ένα γεύμα μέσα από ένα τεράστιο smartphone, το οποίο εμφανίζει μια ανάρτηση φαγητού στο Instagram, αναδεικνύοντας πώς τα κοινωνικά δίκτυα συνδέουν τη γαστρονομία, τις εμπειρίες και το κοινό.
Τα κοινωνικά δίκτυα φέρνουν τους ανθρώπους πιο κοντά στις επωνυμίες, μετατρέποντας το ελκυστικό περιεχόμενο σε ουσιαστικές συνδέσεις.

01Δείξτε την περίσταση, όχι μόνο το φαγητό

Μια ωραία φωτογραφία τραβά την προσοχή. Ο επισκέπτης όμως μπορεί να θέλει να καταλάβει αν ο χώρος ταιριάζει σε γρήγορο γεύμα, γενέθλια ή παρέα.

Εξηγήστε την εμπειρία με εικόνες και λεζάντες. Όπου χρειάζεται, αναφέρετε τοποθεσία, ώρες, είδος μενού και αν απαιτείται έγκαιρη κράτηση.

Αν ένα πιάτο ή μια προσφορά είναι προσωρινά, διευκρινίστε τη διαθεσιμότητα. Μια παλιά ανάρτηση δεν πρέπει να δημιουργεί λανθασμένη προσδοκία.

02Κάντε το προφίλ άμεσα χρήσιμο

Ο επισκέπτης πρέπει να βρίσκει εύκολα πού είστε και πώς κλείνει τραπέζι. Διατηρήστε ωράριο και στοιχεία επικοινωνίας συνεπή με τον ιστότοπο.

Χρησιμοποιήστε highlights ή καρφιτσωμένες αναρτήσεις για μενού, οδηγίες και κρατήσεις, αρκεί να ενημερώνονται.

Επιλέξτε μια προφανή διαδρομή κράτησης. Αν υπάρχουν πολλοί σύνδεσμοι, δώστε σαφείς ονομασίες.

03Αφαιρέστε τα εμπόδια μετά το κλικ

Ανοίξτε τη σελίδα στο κινητό. Επιλέγονται εύκολα ημερομηνία, άτομα και ώρα, χωρίς άσχετες σελίδες;

Εξηγήστε αν η κράτηση επιβεβαιώνεται αμέσως ή χρειάζεται έγκριση. Αν απαντά η ομάδα, πείτε τι ακολουθεί.

Φανταστείτε κάποιον που βλέπει δείπνο Παρασκευής και καταλήγει σε γενική φόρμα με υποχρεωτικό πεδίο εταιρείας. Το ενδιαφέρον υπάρχει, αλλά το επόμενο βήμα δεν ταιριάζει.

04Οργανώστε τη διαχείριση

Αν δέχεστε κρατήσεις σε μηνύματα, ορίστε ποιος τα ελέγχει και πότε. Ο πελάτης χρειάζεται σαφή επιβεβαίωση ότι έχει τραπέζι.

Κρατήστε αξιόπιστη πηγή διαθεσιμότητας. Η διασύνδεση του ιστοτόπου πρέπει να συμβαδίζει με τον τρόπο που λειτουργεί το εστιατόριο.

Ορίστε διαδικασία για αλλαγές, ομάδες και ερωτήσεις που χρειάζονται άνθρωπο. Η σωστή παράδοση στην ομάδα είναι μέρος της εμπειρίας.

05Συγκρίνετε το επόμενο βήμα του πελάτη

Σημείο επαφήςΑσαφής διαδρομήΧρήσιμη διαδρομή
Λεζάντα«Κάντε κράτηση» χωρίς λεπτομέρειεςΠερίσταση, ώρες και οδηγία κράτησης
Σύνδεσμος προφίλΓενική αρχική σελίδαΣαφής προορισμός κρατήσεων
Επιβεβαίωση«Το μήνυμα εστάλη»Κλεισμένο τραπέζι ή σαφής εκκρεμότητα
Μεγάλη παρέαΗμερολόγιο που δεν τη δέχεταιΑίτημα ομάδας με ορισμένο υπεύθυνο

06Ξεχωρίστε την κράτηση τραπεζιού από μια εκδήλωση

Φανταστείτε εστιατόριο που επιβεβαιώνει αυτόματα έως έξι άτομα, ενώ ο υπεύθυνος εξετάζει μεγαλύτερες παρέες. Μια ανάρτηση για βραδινό Παρασκευής οδηγεί το ζευγάρι στο κανονικό ημερολόγιο. Γενέθλια δώδεκα ατόμων χρειάζονται φόρμα με ημερομηνία, αριθμό ατόμων και στοιχεία επικοινωνίας, εξηγώντας πότε θα ακολουθήσει επιβεβαίωση. Είναι υποθετικό μοντέλο· τα πραγματικά όρια συμφωνούνται με το εστιατόριο.

Συνδέστε το περιεχόμενο με τη διαχείριση social media και την κράτηση με τη διαδρομή στον ιστότοπο. Το Instagram δεν είναι η μόνη αφετηρία· δείτε και τη βελτίωση της παρουσίας στο Google Maps στην Κύπρο.

Εξετάστε ποιο περιεχόμενο δίνει στους ανθρώπους λόγο να επισκεφθούν το εστιατόριο, πέρα από το να πατήσουν «μου αρέσει» σε μια φωτογραφία.

Hugo Filipe

07Μετρήστε όσα επιβεβαιώνονται

Παρακολουθήστε επισκέψεις στον σύνδεσμο και ολοκληρωμένες κρατήσεις όπου υποστηρίζονται. Μια ερώτηση για το πώς σας βρήκε ο πελάτης προσθέτει πλαίσιο.

Εξετάστε ποιο περιεχόμενο δίνει στους ανθρώπους λόγο να επισκεφθούν το εστιατόριο, πέρα από το να πατήσουν «μου αρέσει» σε μια φωτογραφία. Στη συνέχεια, συνδέστε τα πιο αποτελεσματικά θέματα με μια σαφή ενέργεια κράτησης. Η Studio 17 μπορεί να συνδέσει περιεχόμενο, social media και ιστότοπο σε μια κατανοητή διαδρομή κράτησης.